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2026.09.24

【成約事例】名古屋市中区栄4丁目・女子大のガールズバーを56日・250万円で居抜き売却|営業16年・原状回復費153万円を削減|居抜きの達人(運営:(株)愛知不動産売却センター/居抜キング)

名古屋市中区栄4丁目、いわゆる「女子大エリア」で16年間営業されていたガールズバーについて、店舗売却・居抜き売却のご相談をいただきました。

今回の店舗は、ビル3階・約10.5坪。

営業期間はなんと、

約16年。

飲食店やBAR、スナックなど店舗の入れ替わりも多い繁華街で、16年間営業を続けてきた店舗です。

今回の売却理由は、

売上不振ではありません。

店主様が結婚されることになり、今後の生活を考えて店舗を手放すことを決断されました。

長く営業してきた店舗を閉める理由は、経営不振だけではありません。

結婚。

転居。

家族。

年齢。

健康。

別事業への転換。

など、店主様によってさまざまな事情があります。

今回は非常に前向きな理由での店舗売却でした。

「居抜きの達人」で買主募集を開始した結果、

スナックの開業を希望されていた買主様

との条件がまとまり、

売却期間56日。

居抜き売却価格250万円。

で成約しました。

業態は、

ガールズバーからスナックへ。

さらに今回は、店舗だけではなく、

既存のカラオケについても引継ぎ

を行いました。

そして、居抜き売却が成立しなかった場合に見込まれていた、

原状回復費約153万円も削減。

単純比較すると、

250万円+153万円=最大約403万円

の経済的な差につながる可能性があります。

BAR系店舗は厨房設備の多い飲食店と比較すると高額な設備が少なく、居抜き価格が伸びにくいケースがあります。

それでも今回は、

店内の状態が非常にきれいだったこと

が評価され、ガールズバーの居抜き店舗としては比較的良い条件で売却することができました。

今回のガールズバーの居抜き売却概要

今回の店舗概要は以下のとおりです。

所在地:名古屋市中区栄4丁目・女子大エリア

業種:ガールズバー

所在階:ビル3階

店舗面積:約10.5坪

営業期間:約16年

売却理由:店主様の結婚を機に店舗売却を決断

売却期間:56日

居抜き売却価格:250万円

譲渡先:スナック開業希望者

次店舗予定業態:スナック

原状回復費削減額:約153万円

その他:カラオケの引継ぎあり

※店舗名、ビル名、売主様・買主様を特定できる情報や詳細な賃貸条件については、プライバシー保護のため一部非公開としています。

女子大エリアで16年間営業

今回の店舗があったのは、

名古屋市中区栄4丁目・女子大エリア。

BAR、スナック、居酒屋など夜型店舗が数多く営業するエリアです。

店舗の入れ替わりもある中で、

16年間営業を継続。

これは簡単なことではありません。

特に今回の店舗は1階路面店ではなく、

ビル3階。

通行人が偶然店内を見て入店するような店舗ではありません。

3階までお客様に来てもらうには、

既存顧客。

口コミ。

紹介。

スタッフとのつながり。

リピーター。

などによる目的来店が重要になります。

空中階店舗は固定客が重要

女子大エリアに人が多いからといって、3階の店舗へ自然にお客様が入ってくるわけではありません。

店舗の存在を知ってもらい、

「この店へ行こう」

と思ってもらう必要があります。

今回、16年間営業を続けることができた背景には、長年の営業によって積み上げてきたお客様との関係もあったのではないかと感じます。

空中階店舗では、

新規客を集める力と同時に、固定客をどれだけ作れるか

が非常に重要です。

今回は経営不振による売却ではない

店舗売却というと、

「店が流行らなかったのでは?」

と思われることがあります。

しかし今回の売却理由は違います。

店主様の結婚。

16年間営業してきた店舗でしたが、結婚を機に今後の生活を考え、店舗を手放すことになりました。

長年続けてきた店だからこそ、簡単な決断ではなかったと思います。

一方で、人生の新しい節目で店舗を売却し、次の生活へ進むというのも一つの選択です。

ガールズバーからスナックへ

今回の買主様は、

スナック開業希望者。

つまり、

ガールズバー→スナック

への居抜き売却です。

これは非常に相性の良い業態変更です。

カウンター。

客席。

ソファ。

照明。

空調。

トイレ。

収納。

BAR設備。

など、既存店舗をそのまま利用できる部分が多くあります。

10.5坪はBAR・スナックに使いやすい

今回の店舗面積は、

約10.5坪。

BARやスナックなどの夜型店舗では扱いやすいサイズです。

30坪、40坪の大型店舗と比較すると、

家賃負担を抑えやすい。

少人数で営業しやすい。

スタッフ数を抑えられる。

店主一人+スタッフという形でも営業を検討しやすい。

といったメリットがあります。

女子大エリアでスナックを開業したい買主様にとって、今回の店舗サイズとの相性も良かったと考えています。

営業16年でも250万円で売却

今回の店舗で特徴的なのが、

営業16年にもかかわらず250万円で成約したこと

です。

一般的には営業年数が長くなれば、

内装。

設備。

空調。

家具。

なども古くなっていきます。

そのため、

「16年営業した店舗では値段が付かないのでは?」

と思われるかもしれません。

しかし今回は違いました。

店内がきれいだったことが高評価につながった

今回の店舗は、

店内の状態が非常にきれいでした。

居抜き売却では、この「きれいさ」が意外と重要です。

同じ10坪。

同じエリア。

同じ家賃。

同じ業態。

だったとしても、

清掃されている店舗。

設備が整理されている店舗。

内装状態が良い店舗。

と、

汚れや傷みが目立つ店舗では、買主様が受ける印象が大きく違います。

買主は「そのまま営業できるか」を見る

特にBARやスナック系の店舗では、

厨房設備の価値以上に、

店内の雰囲気や内装状態

が重要になることがあります。

買主様からすれば、

「少し手を加えれば営業できそう」

という店舗と、

「全部内装をやり直さなければならない」

という店舗では、開業資金が大きく変わります。

今回は店内がきれいだったため、既存内装を活かしやすい状態でした。

BAR系店舗としては比較的高めの250万円

BAR、ガールズバー、スナックなどの店舗は、

焼肉店。

ラーメン店。

大型居酒屋。

などと比較すると、高額な厨房設備が少ない傾向があります。

そのため、居抜き価格も高額になりにくいケースがあります。

しかし今回は、

250万円

で成約。

10.5坪のガールズバーとしては、店舗状態の良さをしっかり価格へ反映できた売却だったと思います。

内装にかけた金額より「今の状態」が重要

居抜き査定では、

「開業時に内装へ○○万円かけた」

という金額だけで価値を判断することはできません。

重要なのは、

現在どの程度きれいなのか。

次の買主が使えるのか。

改装費をどれだけ抑えられるのか。

その業態に合っているのか。

です。

今回の店舗は16年営業していましたが、きれいに使用されていたため、その価値を次の買主様へつなぐことができました。

カラオケも引継ぎ

今回の売却では、

カラオケの引継ぎ

もありました。

ガールズバーからスナックへの変更ですので、カラオケは次の店舗でも利用価値があります。

居抜き売却では、

厨房。

家具。

エアコン。

照明。

などの設備だけではなく、既存店舗で利用している各種サービスや契約について確認が必要になる場合があります。

カラオケは勝手に譲渡できるとは限らない

カラオケについては、

機器の所有者。

リース・レンタル契約。

契約期間。

月額料金。

名義変更の可否。

などを確認する必要があります。

店舗に置いてあるからといって、すべて売主様の所有物とは限りません。

そのため今回は、次のスナックへスムーズに移行できるよう、カラオケについても引継ぎを行いました。

居抜き売却では「何が売主の所有物か」が重要

これはカラオケだけではありません。

エアコン。

冷蔵庫。

製氷機。

POS。

通信設備。

防犯設備。

その他機器。

などについても、

売主所有。

リース。

レンタル。

貸主所有。

が混在しているケースがあります。

造作譲渡を行う際には、

何を買主へ引き継げるのか

を整理しておくことが重要です。

売却期間は56日

今回、売却活動開始から成約までは、

56日。

約2か月です。

女子大エリア。

3階。

10.5坪。

ガールズバー。

という店舗でしたが、次のスナック開業希望者との条件がまとまり、無事に成約することができました。

BAR系店舗は次の業態との相性が重要

今回のような店舗の場合、

焼肉店やラーメン店へ売却するより、

BAR。

スナック。

ラウンジ。

など、既存内装をそのまま利用できる買主様の方が相性は良くなります。

今回も、

ガールズバー→スナック

という近い業態だったため、店舗価値を残しやすい売却となりました。

原状回復費153万円を削減

今回、居抜き売却が成立しなかった場合、

原状回復費約153万円

が見込まれていました。

10.5坪の小型店舗でも、

カウンター。

客席。

壁。

床。

天井。

照明。

その他造作。

などを撤去して返却すれば費用がかかります。

さらに今回はビル3階。

解体した造作や廃材を搬出する手間もあります。

250万円で売却+153万円を削減

今回の経済的な効果を単純比較すると、

居抜き売却価格250万円。

さらに、

原状回復費約153万円を削減。

つまり、

250万円+153万円=最大約403万円

の経済的な差につながる可能性があります。

※実際の手取り額や経済効果は、仲介費用、設備所有権、契約条件、リース・レンタル契約等によって異なります。

153万円を支払って店舗を壊して退去するのではなく、

250万円で次のスナックへ引き継ぐ。

大きな違いです。

長年営業している店舗でも価値が残る場合がある

今回の事例で特にお伝えしたいのは、

「古い店舗=売れない」ではない

ということです。

営業16年。

それでも250万円で成約しました。

もちろん、すべての16年営業店舗が同じ金額で売れるわけではありません。

しかし、

店舗をきれいに使用している。

内装状態が良い。

次の業態と相性が良い。

使える設備が残っている。

立地と家賃のバランスが良い。

こうした条件が揃えば、長期間営業してきた店舗でも居抜き価値が残っている可能性があります。

店をきれいに使うことは最後の売却にも影響する

店舗経営中は、

「将来売ること」

まで考えていない方がほとんどだと思います。

しかし、日頃から店舗をきれいに使用し、設備を大切にすることは、最終的な居抜き売却にもプラスになります。

今回の店舗はまさにその例でした。

16年営業していても店内状態が良かった。

だからこそ、

ガールズバーとしては比較的高めの250万円

という売却価格につながりました。

16年間の店から新しい人生へ

今回の売主様は、

経営不振で追い込まれて閉店したわけではありません。

結婚を機に店舗を手放す

という前向きな売却です。

16年間営業してきた店ですから、さまざまな思い出があったと思います。

それでも人生の新しい節目を迎え、店舗は次の経営者へ。

そして店主様自身も次の生活へ。

こういう店舗売却もあります。

名古屋市中区栄4丁目・女子大でガールズバーを売却するなら居抜きの達人へ

今回の名古屋市中区栄4丁目・女子大エリアのガールズバーは、

ビル3階

約10.5坪

営業約16年

という店舗でした。

店主様の結婚をきっかけに売却を決断。

売却活動の結果、

スナック開業希望者

との条件がまとまり、

売却期間56日。

居抜き売却価格250万円。

ガールズバーからスナックへ。

さらに、

原状回復費約153万円を削減。

単純比較では、

最大約403万円の経済的な差

につながる可能性があります。

今回はカラオケについても引継ぎを行い、次のスナックへ店舗をつなぐことができました。

営業16年という長い年月が経過した店舗でしたが、店内がきれいに維持されていたため、BAR系店舗としては比較的良い価格で売却できたことも大きなポイントです。

今回の事例からも、

営業年数だけで店舗価値は決まらない

ことが分かります。

16年営業していても、きれいに使われている店舗には価値が残る可能性があります。

名古屋市中区の栄4丁目、女子大、栄3丁目、錦、新栄周辺などで、

ガールズバー。

BAR。

スナック。

ラウンジ。

10坪前後の小型店舗。

空中階の夜型店舗。

の閉店・店舗売却を検討されている方は、原状回復工事を始める前に「居抜きの達人」へご相談ください。

56日で250万円。

原状回復費約153万円を削減。

ガールズバーからスナックへ。

16年間営業してきた店舗を壊して終わらせるのではなく、既存の内装やカラオケを活かして次の経営者へ引き継ぐ。

そして売主様は、結婚を機に新しい生活へ。

今回は店舗売却としても、店主様の人生としても、一つの良い区切りとなった成約事例でした。

名古屋市でガールズバー・BAR・スナックの居抜き売却をお考えなら、店舗売却専門の「居抜きの達人」へお気軽にご相談ください。
――閉店する店舗にも、まだ価値は残っています。
名古屋で飲食店を居抜きで売るなら【居抜きの達人】

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